Insalata verde con condimento allo yogurt

Lavare cetriolo e carote, affettarli e metterli in una terrina con la lattuga. Lavare la mela, asciugarla, dividerla in quattro, rimuovere il torsolo, tagliarla a pezzettini e mescolarli all’insalata, prima di cospargerla di noci e semi. 

Condimento: mescolare yogurt e olio, aggiungere le erbe aromatiche, insaporire con sale e succo di limone, versare sull’insalata e mescolare bene.