Pane al farro con spezie macinate

Mettere la farina in una terrina, aggiungere il lievito, già sciolto, mescolare bene e impastare energicamente anche i restanti ingredienti. Lasciar lievitare il composto per circa 1 ora, infornare a 200° C per 5/10 minuti e, successivamente, abbassare la temperatura a 180° C e cuocere per altri 30 minuti circa.

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