Tagliatelle salsa al salmone

Tagliare a dadini la cipolla e l’aglio e far doare in una casseruola alta con dell’olio. Sfumare con il vino, aggiungere la panna e il latte e insaporire.

Lasciare cuocere la salsa per 10 minuti e, nel frattempo, lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata. Tagliare il salmone a fettine e condire le tagliatelle una volta scolate.

Salare e pepare a piacere e servire subito.