Bio. Ganz natürlich.
Woher unsere Naturkost kommt
Die Naturkost, die wir in unseren Biofachgeschäften mit „bio“ kennzeichnen, stammt aus der ökologischen bzw. biologischen Landwirtschaft. Die Bauern verzichten auf den Einsatz chemisch synthetischer Pflanzenschutzmittel oder Mineraldünger, sagen Nein zu anderen Wachstumsförderern und zur Gentechnik. Außerdem dürfen die Erzeugnisse aus der biologischen Landwirtschaft nicht mit Geschmacksverstärkern, Konservierungs- oder Farbstoffen sowie künstlichen Aromen behandelt werden.
Dass wir und unsere Kunden sich darauf verlassen können, dafür bürgt die EU-Ökoverordnung Nr. 2092/91, die sowohl die Anbaubetriebe als auch die verarbeitenden Betriebe regelmäßig kontrolliert und auch unangekündigte Stichprobenkontrollen durchführt. Mitglieder ökologischer Anbauverbände wie Bioland Südtirol oder Demeter lassen zusätzlich weitere unabhängige und detailliertere Kontrollen durchführen.
Unsere Kunden bestimmen das Angebot in unseren Biofachgeschäften und wir erfüllen, soweit es uns möglich ist und mit unserer Philosophie übereinstimmt, auch exotische Wünsche. So kann es vorkommen, dass es ausnahmsweise neben unserer „gewöhnlichen“ Naturkost auch Produkte aus nicht kontrolliert biologischer Landwirtschaft gibt bzw. nicht aus der Region bzw. dem näheren Umfeld. Diese Produkte kennzeichnen wir eigens, damit Sie auch ganz sicher wissen, wo bio drin ist und wo nicht.