Sicherheit

Biolebensmittel sind die am besten kontrollierten Lebensmittel und geben daher dem Konsumenten die bestmögliche Sicherheit für ein nachhaltig produziertes und bekömmliches Lebensmittel.
Geregelt wird der Bio-Anbau und die Verarbeitung biologischer Produkte von der Europäischen Verordnung Nr. 2092/91, die genau vorschreibt, welche natürlichen Hilfsmittel verwendet werden dürfen, um ein Produkt als biologisch auf den Markt bringen zu können. Manche Anbauverbände (Demeter, Bioland, Naturland, AIAB u.a.) geben ihren Mitgliedern noch strengere Richtlinien vor.

Auch die Kontrolle durch unabhängige, staatlich anerkannte Kontrollorgane ist genau geregelt und erstreckt sich nicht nur auf den Anbau, sondern schließt auch Verarbeitung und Vermarktung mit ein.

Wir Biofachgeschäfte Südtirols haben unsere Geschäfte noch einer zusätzlichen freiwilligen Kontrolle durch die unabhängige Kontrollorganisation ABCert unterworfen. Bei uns werden nicht nur die Produkte kontrolliert, sondern das gesamte Geschäft.
So können Kunden sicher sein, nur hochwertige, kontrolliert biologische Lebensmittel vorzufinden.