Torta alle mele e vino bianco

Lavare le mele, tagliarle in quarti e a fettine, posizionarle a strati su una teglia per sformati e cospargerle con scaglie di mandorle. Sbucciare le mele, tagliarle in pezzi e frullarle con uova, vaniglia, cannella, panna e, se necessario, con il succo di frutta. Versare la miscela sulle fette di mela e cuocere lo sformato nel forno preriscaldato a 180° C per circa 15 minuti. Servire caldo con alcune palline di gelato alla vaniglia. Tempo di preparazione: 25 minuti

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