Pasticcini con mele e miele

Frullare il latte con il miele. Mescolare la farina, il lievito, il cacao, i chiodi di garofano e il cardamomo. Aggiungere un uovo e la schiuma di latte e miele. Lavorare l’impasto. Tagliare le mele a dadini e aggiungere all’impasto assieme alla vaniglia. Con l’aiuto di un cucchiaino, formare 40 pasticcini e spennellarli con l’uovo. Infornare a 200°C per 35 minuti. 

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